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【市場動向】健康食品の市場動向と素材・技術研究

・07健康食品市場の動きと課題

・07年売れ筋と08年の期待商材

・主要素材動向

・機能別素材動向

・2008年注目の新素材

・受託製造企業の動向

・健康食品製造技術の最新動向


<主なサプライヤー>

・主要素材動向

●アガリクス
●明日葉
  タカラバイオ
  日本生物.科学研究所
  ミナト製薬
●アスタキサンチン
  富士化学工業
  東洋酵素化学
  ヤマハ発動機 ライフサイエンス事業推進部
  バイオジェニック
  武田紙器
  オリザ油化
  トレードピア
●α-リポ酸
  ビーエイチエヌ
  浜理薬品工業
  オリザ油化
●イチョウ葉
  常磐植物化学研究所
  TSI
●ウコン
  日本粉末薬品
  日本スタンゲ
  丸善製薬
  横浜油脂工業
●エラスチン
  林兼産業
  日本バイオコン
●L-カルニチン
  ロンザジャパン
  浜理薬品工業
●核酸
  エル・エスコーポレーション
  ニチロ
●キトサン
  日本化薬フードテクノ
  甲陽ケミカル
  ヤヱガキ醗酵技研
●共役リノール酸
  日清オイリオグループ
●グルコサミン
  甲陽ケミカル
  TSI
  ビーエイチエヌ
  協和発酵工業
  プロテインケミカル
  バイオアクティブズジャパン
●コエンザイムQ10
  日清ファルマ
  三菱ガス化学
  協和発酵工業
  横浜油脂工業
●コラーゲン
  新田ゼラチン
  ゼライス
  マルハ
  辻製油
  イングリッド
  サンライフ
●コンドロイチン
  マルハ
  TSI
  ヤヱガキ醗酵技研
  日本バイオコン
●植物ステロール
  三栄源エフ・エフ・アイ
  エー・ディー・エム・ファーイースト
  タマ生化学
  横浜油脂工業
●スピルリナ
  大日本インキ化学工業
  スピルリナ研究所
  東洋酵素化学
●セラミド
  オリザ油化
  ユニチカ
  辻製油
  一丸ファルコス
  メグレ・ジャパン
●大豆イソフラボン
  フジッコ
  ニチモウバイオティックス
  タマ生化学
  素材機能研究所
●ナットウキナーゼ
  日本生物.科学研究所
●にんにく
  備前化成
●ヒアルロン酸
  マルハ
  日本新薬
  エル・エスコーポレーション
●ビルベリー
  インデナジャパン
  常磐植物化学研究所
  タマ生化学
  オムニカ
●フコイダン
  タカラバイオ
  カイゲン
●プロポリス
  アピ
  森川健康堂
●β-グルカン
  ADEKA
  オリエンタル酵母工業
  DSウェルフーズ
●マカ
  TOWA CORPORATION
  ラティーナ
  キノス
●松樹皮抽出物
  トレードピア 
●メシマコブ
  エル・エスコーポレーション
  磐田化学工業
●ルテイン
  オムニカ
  バイオアクティブズジャパン
●ローヤルゼリー
  アピ
  森川健康堂

機能別素材動向

●メタボ対策・ダイエット素材
 オムニカ
 キノス
 三邦
 サントレック
 太陽化学
 大和薬品
 築野食品工業
 ティーエストレーディング
 常磐植物化学研究所
 TOWA CORPORATION
 バイオアクティブズジャパン
 リコム
 フジッコ
 丸善製薬
●美容・アンチエイジング素材
 一丸ファルコス
 オリザ油化
 研光通商
 コンビ
 セティ
 東洋酵素化学
 常磐植物化学研究所
 プロテインケミカル
 丸善製薬
●アイケア素材
 素材機能研究所 
 タマ生化学
●囲み記事
 磐田化学工業
 小川香料
 コンビ
 サンライフ
 チハヤ
 ファーマテック
 ミツバ貿易
 ミナト製薬
 森川健康堂
 森下仁丹
 ラティーナ

2008年注目の新素材

☆アサイー
 アビオス
☆酵素イソクエルシトリン
 三栄源エフ・エフ・アイ
☆コーンシルク&シシウド
 福田龍
☆β-クリプトキサンチン
 ユニチカ
☆ボスウェリア
 ティーエストレーディング
☆ユーグレナ
 ユーグレナ
☆ワサデント
 小川香料

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