健康食品の安全性確保と新JHFA(ジャファ）
（財）日本健康・栄養食品協会 石田 幸久
健康食品の安全性ガイドライン
健康と食品懇話会 会長 味の素（株） 木村 毅 理事 ハウス食品（株） 永留 佳明
わが国の健康食品GMPの目指すもの
日本健康食品規格協会 池田 秀子、大濱 宏文
＜主な内容＞
●健康食品の安全性確保と新JHFA(ジャファ）
はじめに
自主点検フローチャートの見直し
GMPへの期待
現行JHFAと新JHFA
●健康食品の安全性ガイドライン
１．業界統一ガイドライン策定の経緯
２．業界統一ガイドラインの概要と課題
おわりに
●わが国の健康食品GMPの目指すもの
GMPが求められる理由
わが国のGMPの現状と今後の課題
わが国におけるGMPの展望
