未分類

1. 

   農業者の環境負担軽減への取り組みを「見える化」開始

   農林水産省はみどりの食料システム戦略に基づいた新しい事業として、令和6年3月1日より農作物に環境負荷低減の「見える化」ラベルを添付するプロジェクトを開始した。このプロジェクトは、温室効果ガス削減への貢献、また生物多様性保全への取り組みを…

   • 2024/3/11
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2. 

   加工食品用の酵素製品を各種紹介―「食品と開発」2月号掲載

   「食品と開発」2月号では、加工食品用酵素製品を紹介しています。各酵素製剤を取り扱い企業の製品や応用例…

   • 2024/2/13
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3. 

   ミヨシ油脂、食感改良向け機能性粉末油脂「エレメント215」を発売

   ミヨシ油脂は、 麺類、菓子、惣菜など食品の食感改良に効果を発揮する機能性粉末油脂「エレメント215」…

   • 2023/5/11
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4. 

   「ファンクショナルフードは老化を制御できるか？」をテーマに

   ファンクショナルフード学会は、1月6日、7日の2日間、愛知県名古屋市(会場：ウインクあいち)で第19…

   • 2023/1/19
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5. 

   2022年4-6月期における豆乳類の生産量は106,916kL　前年同期比ほぼ同量

   日本豆乳協会は、2022年4－6月期における豆乳市場の動向について、豆乳類全体の生産量が106,91…

   • 2022/8/30
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6. 

   イズミ食品の埼玉工場が完成、開所式行う

   • 2022/5/30
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7. 

   日本清涼飲料研究会「第30回研究発表会」を開催－機能性や加工特性など多彩な発表と、清涼飲料のこれまでを振り返るシンポジウム

   • 2021/8/18
   • 未分類, 関連トピックス
8. 

   常磐植物化学研究所、70周年記念シンポジウムを共同開催―多数の講演者が植物化学研究の成果を発表

   • 2019/11/21
   • 未分類, 関連トピックス
9. 

   疾患の原因となる炎症、その抑制とDHA・EPAの関連などについて講演―第21回DHA・EPA公開講演会

   • 2019/10/25
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10. 

    オリザ油化の「イサダオイル」、ヒト試験で抗肥満効果を確認

    • 2019/9/25
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