未分類
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【品質管理レポ】Wireless通信タイプの中心温度記録計による温度管理
―Thermo Recorder おんどとり Push Wireless シリーズ― （株）ティアンドデイ 二木 雅弘 (さらに…)…
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【素材レポ】L-シトルリン、L-オルニチン、L-ヒスチジン
―今注目の3つのアミノ酸の機能性と応用― 協和発酵工業（株） ヘルスケア商品開発センター 柴崎 …
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【素材レポ】学習機能改善、抗ストレス素材としてのCBEX
日本ハム（株） 中央研究所 鬼塚 英一郎 (さらに…)…
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機能性研究レポートⅠ
体重・体脂肪率および中性脂肪値・血糖値に対する機能性素材の複合効果～ウチワサボテン・キノコキトサン…
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機能性研究レポートⅡ
ソフォンによる男女更年期症状の緩和効果 白鳥製薬グループ 精光薬品工業（株） 樋口 義洋 新宿…
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地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う
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機能性訴求の新たな表示制度、始動
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クローズアップ
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海外開発トピックス
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【8月号】今後の鍵を握る「メタボ対応とダイエット食品」市場動向
