ロコモ
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有害菌を選択的に抑え、有用菌を維持
寒天由来の新しいプレバイオティクス「寒天オリゴ糖」伊那食品工業は、新ブランド「イナファイン」を立ち上げ、第1弾商品として腸・膝・腰に働きかける「寒天オリゴ糖」の本格販売を開始する。寒天オリゴ糖は寒天の主成分であるアガロースを、酸または酵素で加水分解して短い糖鎖に分解し…
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【2026年10月号】特集／フードテックの未来 食品開発展2026の見どころ
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タートチェリー粉末をスポーツ・ロコモだけでなく睡眠改善にも
ティーエストレーディングが販売している米国Shoreline Fruit社のタートチェリー乾燥粉末「…
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小林香料 HMB・Caの定量分析法を一般公開へ
小林香料は、ボディメイク分野などで人気の高いHMB・Ca（商品名：小林HMBCa）の製品含量規格を見…
