食品素材の記事

タートチェリー粉末をスポーツ・ロコモだけでなく睡眠改善にも

ティーエストレーディングが販売している米国Shoreline Fruit社のタートチェリー乾燥粉末「チェリーピュア®EQ」(プロアントシアニジン含量2%以上)は、筋肉サポート機能を有し、機能性試験において筋肉疲労の抑制と筋たん白質の分解抑制を確認している。摂取することによりハーフマラソンでのタイムが向上したことも確認されている。

米国のアスリート業界では持久力アップや抗疲労素材として人気が高く、日本国内でもアスリート向け製品に採用されて拡がってきている。疲労を蓄積しないで継続的に運動できるため、スポーツ愛好家が無理なく運動を続けるための製品にも向いている。

高齢者の筋肉維持向けや筋肉疲労抑制向けの素材としても見込まれており、関節素材と組み合わせた製品にも応用されている。チェリーという良く知られた素材から来る安心感の高さも受け入れられている。

タートチェリーは栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、フラボノイドを多く含むほか、植物では珍しくメラトニンを含有している。そのため、睡眠サポートにも対応でき、既に睡眠改善向けで製品化も進んできている。

ルスロ社、コラーゲンペプチド「ペプタン」の骨リモデリングへの効果に関する研究結果を発表

オリザ油化の「イサダオイル」、ヒト試験で抗肥満効果を確認

関連記事

  1. 富士化学工業、プロテオグリカンを機能性表示対応に
  2. セティ、免疫機能改善データを持つエキナセア粉末を上市
  3. Oil-based soft capsules BASF社 VAパルミチン酸エステル、酢酸VEの不可抗力宣言解除…
  4. close-up of blue eyes dsm-firmenichとケミン社 ルテイン・ゼアキサンチン新…
  5. 高品質な八雲産風化貝カルシウムの機能性を訴求
  6. ライコレッド、リコピンについて学べる「リコペディア」開設
  7. ミトコンドリア エルゴチオネインと水素を融合-新規ミトコンドリア活性化素材、サン…
  8. DSM、「日本人の食事摂取基準(2020年版)」のビタミンプレミ…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2027
ペットフード開発展2027

【1/8締切】 ナチュラルプロダクトエキスポ ツアー参加者募集

ナチュラルプロダクトエキスポ
PAGE TOP