次亜塩素酸水

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   食物アレルゲン除去における各種次亜塩素酸水の効果 －卵白を例として－【食品と開発　3月号特集I-2】🔒

   執筆者愛知文教女子短期大学 生活文化学科 教授　渡辺 香織はじめに安心・安全な給食提供をするための調理現場においては、HACCPに代表されるように食中毒防止のため食品衛生上、十二分な注意を払うことが…

   • 2026/3/8
   • 『食品と開発』誌面から
2. 

   ネクストステージに向けて次亜塩素酸水を問い直す【食品と開発　3月号特集I-1】🔒

   執筆者一般財団法人機能水研究振興財団　堀田 国元はじめに酸…

   • 2026/3/7
   • 『食品と開発』誌面から
3. 

   【2026年3月号】特集Ⅰ／次亜塩素酸水（電解水）のネクストステージと開発動向　特集Ⅱ／GLP-1を指標とした食品機能研究

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   • 2026/3/1
   • バックナンバー
4. 

   第16回電解水セミナー開催　～ネクストステージに向けて次亜塩素酸水を問い直す

   一般社団法人 日本電解水協会主催の第16回電解水セミナーが11月20日（木）都内にて開催された。…

   • 2025/11/28
   • 技術・機器の記事, 関連トピックス
5. 

   HACCP対応の「管理・記録」機能搭載の殺菌水生成装置

   ハセッパー技研は、強力かつ即効性の殺菌効果を持ちながらも安全性を兼ね備えた次世代型次亜塩素酸…

   • 2024/6/11
   • 技術・機器の記事
6. 

   【2019年3月号・特集】発酵による高付加価値化

   • 2019/3/1
   • バックナンバー
7. 

   微酸性次亜塩素酸水を活用した青果・野菜類活性化装置

   • 2018/10/29
   • 技術・機器の記事
8. 

   電解水セミナー　HACCP制度化とJIS規格制定で普及拡大に弾み

   • 2017/11/29
   • 技術・機器の記事
9. 

   温度センサ搭載で確度の高い除菌効果を提供

   • 2017/5/2
   • 技術・機器の記事
10. 

    無電源で使用場所を選ばない除菌水生成装置

    • 2017/4/19
    • 技術・機器の記事