イヌリン

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   発酵性食物繊維イヌリン「Fuji FF」「Fuji FF HS」の機能性と市場動向【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者フジ日本㈱ 機能性食品事業部　全学哲はじめに腸内環境と健康の関係が科学的に明らかになるにつれ、食物繊維の価値が改めて見直されている。その中でもイヌリンは腸内細菌によって発酵され、短鎖脂肪酸を産…

   • 2026/1/12
   • 『食品と開発』誌面から
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   アジアで伸長するコスクラ社のイヌリンとエンドウ豆たん白

   CBCでは、コスクラ社のエンドウ豆たん白やイヌリンを取り扱い、日本市場に積極的な拡販を進めている…

   • 2018/9/25
   • 食品素材の記事
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   レーズンの栄養価を積極発信
   ―カリフォルニア・レーズン協会　今年度のマーケティング活動発表

   カリフォルニア・レーズン協会は、9月11日に2017/2018年度マーケティング活動を発表した。…

   • 2017/9/15
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