可溶化・安定化・吸収性向上素材と技術

  1. 【2025年11月号】特集/可溶化・安定化・吸収性向上素材と技術

    リポソーム化粉末が拓く有用成分の生体利用率向上:吸収困難なビタミン・クルクミンの課題を克服するBart社の技術【食品と開発 11月号特集5】🔒

    執筆者東洋サイエンス㈱ 取締役ライフサイエンス2部 立花 英寛はじめにポーランドに拠点を置くBart 社が開発したリポソーム化粉末シリーズ「Liposovit®」は、ビタミンC、ビタミンD3、ビタミ…

  2. 【2025年11月号】特集/可溶化・安定化・吸収性向上素材と技術

    難溶性物質の可溶化技術【食品と開発 11月号特集4】🔒

    執筆者第一工業製薬㈱ライフサイエンス本部 研究部 基礎研究グループ 小森 紀明…

  3. 【2025年11月号】特集/可溶化・安定化・吸収性向上素材と技術

    難吸収性成分の「持続的な吸収」をサポートするクリルオイルの可能性【食品と開発 11月号特集3】🔒

    執筆者三生医薬㈱ 黒野 昌洋はじめに一般にサプリメントと呼…

  4. 【2025年11月号】特集/可溶化・安定化・吸収性向上素材と技術

    シクロデキストリン包接による安定性・溶解性・吸収性(利用率)の向上【食品と開発 11月号特集2】🔒

    執筆者㈱シクロケムバイオ 上梶 友記子、上野 千裕、近本 啓太、長谷川 莉沙、行武 …

  5. 【2025年11月号】特集/可溶化・安定化・吸収性向上素材と技術

    食品素材の吸収性及び生体利用率を向上させる製剤技術【食品と開発 11月号特集1】🔒

    執筆者アピ㈱ 堀 留彌、楢本 恭子はじめに近年、健康食品は…

  6. 食品と開発2025年11月号

    【2025年11月号】特集/可溶化・安定化・吸収性向上素材と技術

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