発酵性食物繊維

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   発酵性食物繊維イヌリン「Fuji FF」「Fuji FF HS」の機能性と市場動向【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者フジ日本㈱ 機能性食品事業部　全学哲はじめに腸内環境と健康の関係が科学的に明らかになるにつれ、食物繊維の価値が改めて見直されている。その中でもイヌリンは腸内細菌によって発酵され、短鎖脂肪酸を産…

   • 2026/1/12
   • 『食品と開発』誌面から
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   夏の肌老化、カギは”腸”にあり　ケロッグがセミナー開催、専門医らが警鐘

   日本ケロッグ合同会社は6月20日、「夏の便秘がまねく夏の肌老化リスク」をテーマとしたプレスセミナー…

   • 2025/6/24
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