糖アルコール
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機能性甘味料の市場動向【食品と開発 12月号 市場動向II】🔒
機能性甘味料は、甘味付与はもちろん、カロリー低減、整腸作用、非う蝕性といった様々な機能性が期待でき、機能性を前面に出すことで利用拡大し市場を賑わせてきた。オリゴ糖は腸内環境への関心の高まりとともに注目され、糖アルコールは低カロリー、低甘味…
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物産フードサイエンス、５/31より「Bフードサイエンス株式会社」として新スタート
物産フードサイエンスは、5月31日付で社名を「Bフードサイエンス株式会社」（英名 B Food S…
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物産フードサイエンス、糖アルコールに関するウェビナーを開催
物産フードサイエンスは、8月から9月にかけて全4回の「糖アルコールウェビナー（食品機能）」をオンライ…
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物産フードサイエンス「愛知ブランド企業」に認定
物産フードサイエンスは2月に「愛知ブランド企業」に認定されたことを発表した。同社は糖アルコールと…
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