製剤化技術
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シクロデキストリン包接による安定性・溶解性・吸収性（利用率）の向上【食品と開発 11月号特集2】🔒
執筆者㈱シクロケムバイオ 上梶 友記子、上野 千裕、近本 啓太、長谷川 莉沙、行武 詩織、Buyanmandakh Buyankhishig、古根 隆広、石田 善行、中田 大介、寺尾 啓二はじめにシ…
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食品素材の吸収性及び生体利用率を向上させる製剤技術【食品と開発 11月号特集1】🔒
執筆者アピ㈱ 堀 留彌、楢本 恭子はじめに近年、健康食品は…
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おいしさの維持と環境貢献～製剤化技術によるアプローチ～【食品と開発 7月号特集3】🔒
執筆者太陽化学㈱ インターフェイスソリューション事業部 研究開発G チームリーダー …
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太陽化学、機能性素材の製剤化とin vitroによる吸収性の評価手法を発表
機能性素材の吸収性や安定性を高めることは以前から重要視されている問題である。さらにその吸収性を評価す…
