適塩

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   個々人が適塩の実践に必要な事とは【食品と開発　12月号特集4】🔒

   執筆者元共立女子短期大学教授　小川 聖子現在、日本人の多くが、食塩の摂取過剰を指摘されている。食塩のとり過ぎが、血管障害はじめ、様々な症状を引き起こす可能性が高いのは周知の事である。すでに医師から指導されて…

   • 2025/12/20
   • 『食品と開発』誌面から
2. 

   日本人の食事摂取基準と日本食品標準成分表から科学的でお得な適塩を考える【食品と開発　12月号特集3】🔒

   執筆者東京栄養食糧専門学校 校長　渡邊 智子はじめに生きて…

   • 2025/12/14
   • 『食品と開発』誌面から
3. 

   ―減塩から適塩へ―醤油業界からの食と健康、そして文化をつなぐ新たな提案【食品と開発　12月号特集1】🔒

   執筆者（一財）日本醤油技術センター　松本 秀樹はじめに生活…

   • 2025/12/7
   • 『食品と開発』誌面から