酵母
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睡眠の質および成長ホルモン量改善素材「清酒酵母GSP6株」【食品と開発 10月号素材レポート】🔒
執筆者三菱ガス化学㈱ ライフサイエンス部 佐藤 勇紀はじめに第二次安倍政権は、日本の農林水産品・食品の輸出額を2020 年までに1兆円に引き上げることを目標として掲げた。その結果として同輸出額は、2…
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酵母エキスなど発酵製品の生産能力を1.5倍に増強へ
三菱商事ライフサイエンスは、2023年度をめどに生産子会社である興人ライフサイエンス佐伯工場の発酵製…
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環境負荷の少ないたん白素材、酵母プロテインを試販
中原は、グルコースを原料にパン酵母（S.cerevisiae）で発酵、抽出した酵母プロテインのサンプ…
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日清ファルマ、ポリアミン酵母など新素材2品を参考出展
日清ファルマは先日行われた食品開発展（10/4～6）に新素材「ポリアミン酵母」と「CoQ1080％含…
