我が国の製造品出荷額47年連続日本一を誇る愛知県は、基幹産業である自動車に代表される輸送機械産業が有名で、醤油や味噌、酢などの発酵文化に造詣が深い地であることでも知られている。国内トップの“ものづくり”を自負する県内事業者の取り組みは、商品販売額全国3位の小売・卸売をはじめ、農業産出額全国8位など農・水産業においても盛んだ。県では、世界に誇る“オンリーワン”“シェアトップ”の製品・技術を持つ企業を『愛知ブランド』として認定するほか、次世代を担う研究開発支援や産業創出支援等も推進。健康産業では、原料や最終製品の提案に“ものづくりスピリット”が反映されており、さまざまな企業が活躍している。

健康産業の発展に貢献する“ものづくりスピリット”

製造品出荷額47年連続日本一の“モノづくり王国”である愛知県は、常に革新的で新たなモノを先駆けて取り入れるスピリットが、製造業を中心に、販売・サービスに至るまでさまざまな業種に波及している。健康食品分野でも、“安心と信頼のマテリアル素材”をテーマに、各種機能性素材の安定供給体制を構築、原料・OEM供給を展開するサンライフ㈱をはじめ、植物由来の機能性食品原料や化粧品原料の開発・販売を手がけるオリザ油化㈱、県を代表する健康・美容飲料受託メーカーの日興薬品工業㈱、マカやアサイーなど南米原料の専門商社のサンシントレーディング㈱、食品製造機械および食品原料サプライヤーの日本バイオコン㈱、食品原料及び食品添加物、医薬品原料、関連機器の専門商社であるエステック㈱など、多くの事業者が活躍している。

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