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  1. 特集【霊芝】日本霊芝（Reishi）、海外で利用広がる

    伝統キノコ素材として健康食品業界で約40年の歴史を誇る霊芝。日本の優れた栽培・加工技術、品質管理に対する信頼は高く、“日本霊芝（Reishi）”が海外で人気に。国内市場は、免疫サポート素材として高齢者を中心に支持されている。「血流改…

  2. 連載【追跡話題】五輪控え活気づくスポーツサプリ市場に冷や水,禁止物質混入や誤報も

    2020年いよいよ東京五輪・パラリンピックが開幕する。消費の盛り上がりが期待されるなか、業界の関…

  3. 特集【健食受託加工・製造】６割強が増収達成も、停滞感漂う

    本紙編集部は、健康食品の受託加工・製造企業120社（有効回答76社）を対象とした調査を実施。売上…

  4. 連載【追跡話題】薬機法・薬剤師法改正、課徴金制度導入と 薬剤師業務拡大で変わる健食流通

    昨年11月27日、薬機法および薬剤師法の改正法が成立。景表法にあった課徴金制度が薬機法にも導入さ…

  5. 特集【乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質】
    競争激化で市場の伸び、緩やかに　-シェア獲得のカギは差別化提案-

    腸内フローラ”への関心の高さから火が付いた乳酸菌ブーム。昨年辺りまでの異常な過熱ぶりは収束しつつ…

  6. 連載【追跡話題】健 康 の ワ ン ス プ ー ン 「 ア マ ニ 油 」、 市 場 規 模 １００億 に

  7. 特集【奈良県】地場産業活かした『漢方のメッカ推進プロジェクト

  8. 特集【注目の人参素材】サプリや一般食品など多用途で提案進む

  9. 特集【ショウガ】冷え対策、歩行能力維持で市場定着、「血糖」「目」「肌」で新知見も

  10. 特集【サラシア属植物】機能性表示で市場形成本格化

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