同製品は、同社が展開する「天塩まろやか」シリーズの新作。パプリカを原料とするポルトガルの伝統調味料“マッサ”をヒントに開発した。ペースト状のパプリカを、同社のにがりを含むあら塩「赤穂の天塩」で漬け込み、塩分を 9 ％で規格化したもの。塩気、甘味、酸味をバランスよく設計し、和洋中どの料理にも相性がよいとしている。