投稿者の記事一覧

  1. ZOOM UP【食品分析検査】ＨＡＣＣＰ制 度 化 へ　アレルゲン管理も

    今、「食品分析検査」の需要が多方面から高まっている。食品表示法による「栄養成分表示の義務化」が3月末で経過措置期間を終え、新たな食品表示への対応が必須となった。また6月1日には「HACCPに沿った衛生管理の制度化」が施行となる。原則全ての食…

  2. 特集【機能性糖質・甘味料】低ＧＩや低糖質ブームで市場活性化 機能性表示導入進む

    消費者の生活習慣病予防やダイエットニーズを背景に、機能性糖質・甘味料の市場が拡大している。市場にはエ…

  3. 特集【水素】今期６割が増収を見込むも…新型コロナで海外取引、国内消費マインド低下に懸念

    昨年、3年ぶりの市場回復を果たした水素商材市場。本紙が今回、2020年上期の市場動向について調査した…

  4. ZOOM UP【馬の油】市場は新たなフェーズへ

    奈良時代に日本に伝来して以降、皮膚治療の民間薬として用いられてきた馬油。5年程前の中国人など外国人観…

  5. 連載【追跡話題】薬系ルート、コロナ騒動で感染予防分野急伸

    新型コロナウイルス騒動が続き、薬系ルートではマスクや消毒液など感染予防関連品の欠品が常態化している。…

  6. 特集【プラセンタ】初の機能性表示食品が登場

  7. 「指定成分」告示、6月施行 表示義務事項も規定

  8. 特集【免疫サポート】免疫ニーズ沸騰、サプリメント需要高まる

  9. 特集【グルコサミン】機能性表示が多数、スポーツ分野も進む　国内流通量、1,300t台に回復

  10. 食薬区分改正　テフ、NMNの商機拡大　「非医薬品」リストに新規追加

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