投稿者の記事一覧

  1. 特集【ニンニク】「高い汎用性」「国産」で差別化、抗疲労、睡眠改善、血栓予防など、データ充実

    滋養強壮や疲労回復素材として広く認知されているニンニク。豊富な食経験に加え、体感性の高さからブームに左右されない伝統食材として定着している。市場ではニンニク成分をより効率的に摂取できるサプリメントや飲料などの加工食品が流通。「産地」「低臭化…

  2. 特集【注目の藻類由来素材】-海藻由来から微細藻類まで- 免疫対策から抗疲労、脳機能サポートまで、機能性藻類に注目

    海藻類（コンブ・モズク・ワカメなど）、微細藻類（ユーグレナ、スピルリナ、黄金藻など）を由来とする…

  3. ZOOM UP【ブルーベリー】機能性表示60品突破、全世代のアイケアニーズに対応

    アイケアサプリの代表格であるブルーベリー。「眼の疲れ、視力低下」といった「眼の悩み」は、中高年の…

  4. 消費者庁「特保」表示の公正競争規約案、不当表示を禁止、 4月13日まで意見募集

    消費者庁と公正取引委員会は3月13日、特定保健用食品の表示に関する公正競争規約（案）を公表した。…

  5. 東京都、食品産業振興で支援方針今夏に取りまとめ 健康食品ニーズの高まりを指摘

    東京都は2 月18日、「食品産業振興に向けた支援方針　中間のまとめ」を公表した。健康食品ニーズの高ま…

  6. 【消費者庁】「新型コロナウイルス」予防表示で緊急監視、30事業者46品に改善要請

  7. 特集【海外サポート】拡大する世界の健康食品市場、情報収集で商機を掴む

  8. ZOOM UP【妊活サポート】葉酸に続く、サポート素材が続々

  9. 通関統計、1月のビタミンC輸入13％減 2月以降、コロナ騒動の影響に懸念も

  10. RJ公取協総会北大研究で脳関連の新特許 今月中にも利用可能に

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