“成分劣化”“色調劣化”対応で技術開発進む
サプリメントとして製品化する際に、キーテクノロジーとなるのが、粉体加工技術。
原料から粉体に加工する際、加熱されるケースが多く、原料によっては成分変化や色調変化を起こすこともある。
これらは、品質の劣化につながるため、できるだけ原料の成分や色調をそのまま粉体に反映させなければならない。
そこで、受託製造企業では、独自の機械や“粉体加工レシピ”を所有し、様々な機能性食品に対応している。
特集
粉体加工技術・受託
特集
- 【機能性表示食品】制度改正、「GMP」「表示見直し」適用
- 【北海道】強固な道産ブランド、国内外で躍動
- 【快眠サポート】機能性表示食品1,000品超える
- 【大阪府~健康・美容産業~】健康・医療ライフサイエンス、成長戦略の核に
- 【食品開発展2026<第2回>】出展社プレゼン、3日間で400講座以上
- 【毛髪・頭皮ケア】機能性表示食品で新たなヘルスクレームも
- 【納豆由来・機能性素材】ナットウキナーゼ、海外で認知広がる
- 【関西受託製造企業ガイド】「粉末」「ドリンク」「錠剤」受託で新提案続々
- 【食品開発展】食品開発展2026 先行紙上展示会〈第1回〉
- 【慢性炎症対策】慢性炎症抑制、ロンジェビティ素材開発の新たな軸に









