特集

  1. 【食品開発展2024】出展社プレゼンテーション、約４３０講座

    食品開発展2024」(主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン㈱)が10月23日から3日間、東京ビッグサイト西1・2・4ホール＆アトリウムで開催される。健康・機能性食品素材、食品加工・分析技術における国内最大規模の展示会で今年35回目を迎え…

  2. 【大阪府】ヘルスケア産業を成長軸に

    大阪・関西万博の開催まで残り200日余り。万博への参加を表明する在阪ヘルスケア企業の士気も高揚してき…

  3. 【快眠サポート】植物由来原料の上市続く

    睡眠課題の取組は経済的、身体的な利益をもたらすことから様々な業界が参入し一大マーケットを築いている。…

  4. 【納豆由来・機能性素材】欧米で需要増

    納豆菌由来の機能性素材では、ナットウキナーゼを筆頭に、納豆菌、ビタミンK2、ポリアミンなどがサプリメ…

  5. 【毛髪・頭皮ケア】多様化するニーズにアイテム多様化

    2023年の頭髪用化粧品類の国内販売金額は前年比8％増の約3,641億円。堅調な市場を牽引するのは、…

  6. 【北海道】エビデンス備わり、強固な道産ブランドに

  7. 【食品開発展2024】先行紙上展示会

  8. 【関西受託ガイド】増収6割超、原料開発や製造技術向上で差別化

  9. 【スピルリナ】フィコシアニンの肌バリア機能で再脚光

  10. 【β-グルカン】アフターコロナでも“イミューンヘルス”に需要

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