特集

  1. 【サケ由来機能性素材】核酸・PG・プラセンタがけん引

    　プロテオグリカン（PG）からコラーゲン、核酸、DHA、プラセンタなど、1匹の個体から様々な成分が利用できるサケ。サケ由来の機能性素材は、健康食品から化粧品まで利用される不動の人気素材となっている。販売ルートも多岐に亘り、ドラッグストアや通…

  2. 【抗肥満・抗メタボリックシンドローム】東南アジアなど新市場に期待感

    受理総数9,000品を超えた機能性表示食品。なかでも中性脂肪低下や内臓脂肪低下など、抗メタボ領域の機…

  3. 【編集部注目素材】国産原料、独自原料、技術を紹介

    　年末特別企画編集部注目素材本紙では年2回、受託製造企業へのアンケート調査（最新の集計結果は…

  4. 【ヒト幹細胞コスメ】培養液＋αの複合原料で差別化進む

    ヒト幹細胞培養液とエクソソームを配合したコスメの市場拡大が続いている。幹細胞研究のスタートした201…

  5. 【疲労対策】機能性表示1,000品超

    約8割の人が疲れを感じているとする調査結果が示された。高頻度で疲れを感じる人は50%を越え、男女とも…

  6. 【健康茶】味・風味に＋αで市場深耕

  7. 【水素】300億円市場、射程圏に！

  8. 【スポーツニュートリション】エビデンス素材が多数

  9. 【プラセンタ】伝統素材に新たな風

  10. 【ペットサプリ】差別化進むペットケア

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