特集

  1. 【オーラルヘルス】口腔領域のサプリメント開発が活発化

    食事による栄養補給はもちろん、ウイルス・細菌の侵入阻止、会話等の社会的コミュニケーションなど、口腔機能の果たす役割は大きいが、最近は国民の3人に2人が歯周病とされる。加齢に伴い歯周病やドライマウス罹患者は増加する傾向にあり、口腔の虚弱性「オ…

  2. 【医家向けサプリメント】免疫調整から栄養療法まで活用増

    かつてがんの免疫療法などで使われていた医家向けサプリメントは、栄養療法やエイジングケア分野まで拡大。…

  3. 【胃腸サポート】「胃の不調」、2人に1人に

    胃腸トラブルに悩む人は多い。暴飲暴食、疲労、睡眠不足をはじめとした生活習慣の乱れに加え、日常生活にお…

  4. 【ポストバイオティクス】第3 の領域として脚光

    ハンドリングや加工特性の良さからあらゆる食品に利用されるようになった殺菌乳酸菌。健康食品やサプリメン…

  5. 【吸収性向上素材・技術】吸収性向上で「サプリ力」強化

    吸収性向上素材・技術は「体感性アップ」「コスト削減」の両建てを実現することから、サプリメントのエンハ…

  6. 【愛知県】健康産業をリードする新提案も続々

  7. 【注目の伝統食材】伝統に新たな付加価値プラス

  8. 【抗糖化】糖化ストレスの新たな概念も

  9. 【別冊 沖縄】国内外で沖縄素材が脚光

  10. 【健食受託加工・製造】上期、54%が増収達成、24年下期、増収見込み53％

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