特集
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プロテオグリカン
関節・美容の豊富なデータ、体感性の高さで大躍進大手企業続々参入、新規採用で市場拡大中2009年に化粧品、翌年に食品向けの原料供給が本格開始したプロテオグリカン。鮭軟骨由来の「次世代の機能性成分」は、関節系・美容系の豊富なデータと体感性…
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殺菌・滅菌技術
高まる「安心・安全」ニーズ 殺菌技術の進化続く異物混入問題や残留農薬、偽装表示事件を背景に、品質・…
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食品受託分析検査
食品表示法スタート、栄養・機能性成分分析の需要増食品の受託分析機関への依頼は、放射性物質汚染に対す…
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ニンニク
安定市場のニンニク、再脚光に期待古代エジプト時代からスタミナ食品として定番のニンニク。健食業界で…
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脳機能サポート
機能性表示解禁、認知機能・学習機能向上で市場開拓へいわゆる「団塊の世代」すべてが75歳以上の後期高…
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ローヤルゼリー
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コエンザイムQ10
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プラセンタ
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食品受託試験・新表示届出支援
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グルコサミン
