特集
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【特集 雑穀】 市場拡大へ好材料続々
穀市場が賑わいをみせている。近年、穀類の健康機能性が再評価され、健康志向の高まりから食生活を見直す一般消費者が増えたことで雑穀の需要が拡大。最終製品では、従来の炊飯用途に加え、手軽に栄養補給できるシリアルバーなど商品開発が進む。また、オー…
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【植物油】アマニ・ココナッツ・エゴマ、新油市場１００億円にリーチ
相次ぐ「ＴＶ放映」追い風に、植物油市場が急拡大 アマニ油、エゴマ油、米油、アルガンオイル、ココナッ…
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【スーパーフルーツ】女性層中心に市場拡大続く
マキベリー、カムカムなど、ポストアサイー素材続々美容意識の高い20代～40代の女性を中心に、ビタミ…
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【医療用EBS】 眼科・心療内科など新領域で導入本格化
医療機関のサプリ販売解禁も追い風に 生活習慣病の予防や抗加齢・美容領域を中心に、今後大きな展開が期…
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2015年上半期総括 健食受託加工・製造
６割以上の企業が増収確保「経営良好」は5割も、美容・シニア向けが市場けん引健康産業新聞編集部が健…
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カロテノイド
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健康茶
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注目のインナービューティ素材
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スーパーフード
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たまごの健康機能
