特集

  1. 【特集：血流改善素材】「血流」「体温維持」で機能性表示食品も登場

    　血流改善素材の強みは、訴求ポイントの裾野の広さにある。動脈硬化予防・美容・冷え性対応から疲労回復・アイケア・肩こり・育毛・男性機能向上まで、血流改善作用を介した機能性が評価され、さまざまなコンセプトの商品に配合されている。また、「有効成分…

  2. 【特集：殺菌・減菌技術】素材特性に合わせた独自ノウハウで差別化顕著

    　食品の品質・安全性対策は、異物混入や残留農薬、偽装表示といった問題でエンドユーザーの目が厳しくなる…

  3. 【特集：プロポリス】新規顧客開拓、新たな需要創造が課題

    化粧品、ペット商材などに応用　通販やMLMといった無店舗チャネルで常に売り上げ上位に位置するプ…

  4. 【特集：DHA・EPA(オメガ3）】今後も増加傾向で市場拡大の兆し

    機能性表示食品”中性脂肪の低下”、”記憶力の情報をサポート”で28品に　機能性素材のなかでも群…

  5. 【特集：静岡県】日本を代表する健康産業集積地　健康機運の高まりを受け活況に

    受託製造企業各社、インバウンド・機能性表示で好調　豊富な農林水産物と恵まれた地域資源から、機能…

  6. 【特集】免疫サポート　新表示に照準、「免疫機能」の研究活発に

  7. 【特集】ニンニク　6次産業化の切り札へ　サプリ・食品・コスメ、広がる用途

  8. 【特集】コエンザイムQ10　抗疲労訴求で、新たな市場形成へ

  9. 【特集】食品受託分析検査　栄養成分・機能性成分分析に照準

  10. 【特集】グルコサミン　新ステージの鍵は「機能性表示」「スポーツ分野」「食品利用」

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