特集
-
オーガニック＆ナチュラル
総合オーガニック・ナチュラルストアの出現条件整う転換期を迎えた有機食品、市場拡大の予兆 米国農務省と日本農水省は9月末、オーガニック食品に関する同等条約を結んだ。 米国では三大ネットワークのABCニュースが紹介したほか、ワシントン・ポ…
-
「大豆を食べよう」製菓・製パンで大豆粉の活用進む
「エクオール」登場でサプリメント分野も活性化 健康面のほか、サスティナブルな食糧・環境の面からも注…
-
抗糖化
糖化ストレス対策、多角的に認知拡大へ臨床現場でも糖化対策の重要性示唆 エイジングケアの根幹とも指…
-
2013年注目の新素材・注目知見
来年の健食市場で注目必至！新素材・新知見が続々 先月9日～11日、アジア最大規模の機能性食品素材展…
-
ＬＲ末Ⅲ
アンチエイジングやペットサプリなど新提案も 平成24年の日本人における死因の第2位が心疾患で19万…
-
注目の人参素材
-
奈良県
-
カシス（ブラックカラント）
-
QOL改善サプリ
-
美肌戦略
