特集
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山陽・山陰 中国地方
来春の表示制度視野に新たな成長ステージへ酵素、エラスチン、安定型ビタミンＣ、大麦若葉、桑葉、エゴマなど注力素材続々中国地域は、古くから発酵技術や糖質などの機能性を生かした商品開発が盛んで、酵素や健康茶、健康・美容飲料など有力な受託製造…
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健康酢
黒酢、機能性拡大で市場拡大へ健康寿命延伸の有力素材として注目されるのが「健康酢」だ。健康酢は生活…
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コエンザイムQ10
新表示制度に照準、5年後に100t規模へ 4人に１人が高齢者という時代を迎え、「健康寿命の延伸」が…
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アガリクス／ヒメマツタケ
売上回復、QOL改善で再評価も アガリクス・プラゼイ・ムリルの長期摂取でがん患者のQOL（生活の質…
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クリルオイル
サスティナブル素材クリル 市場拡大秒読み 国内市場での展開を本格化したクリルオイル。南極オキアミ（…
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抗糖化
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注目のポリフェノール
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コラーゲン
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ゴマ由来素材
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錠剤化のための添加剤
