特集
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コーヒー由来
ダイエット機能認知拡大、米国のブーム波及米国では2012年に、人気番組「ドクター・オズ・ショー」でコーヒー由来のクロロゲン酸にダイエット効果があることが紹介され、話題になった。国内にもブームは波及。現在流通しているコーヒーの9割を取り…
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注目の機能性化粧品原料
新冷感、冬季かゆみ軽減、内外美容――今後、話題となる新原料、続々登場今夏から冬季に向けた機能性化…
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カプセル技術
ハイレベルな技術革新進む「内容物の保持」から「内容物の育成」訴求の新カプセルも医薬品の剤形から食…
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抗疲労サプリ
イミダ配合サプリが市場牽引、売上倍増商品もスポーツ、エナジー市場の拡大も追い風に抗疲労訴求のサプ…
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注目の藻類由来素材
活発化する藻類研究新規微細藻類、ＤＨＡ高含有品など、ニューフェイスもフコイダン、「アンチエイジン…
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注目の脳サポート素材
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ローヤルゼリー
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食品受託分析検査
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植物ステロール
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放射性ホルミシス
