特集
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桑の葉
抗糖尿素材の代表格に成長、国産素材も台頭 ケール、大麦若葉と並び青汁原料として定番化しつつある「桑の葉」。 神奈川県科学技術政策推進委員会などが行った共同研究により、小腸における糖の吸収阻害のメカニズムが明らかになって以来、機能性食品と…
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粉体加工技術・受託
“成分劣化”“色調劣化”対応で技術開発進む サプリメントとして製品化する際に、キーテクノロジーとな…
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アレルギー対応素材
社会問題化するアレルギー疾患、機能性素材の市場導入に期待 アレルギー疾患問題が深刻化している。 …
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スピルリナ
“天然のマルチ栄養素材”として再脚光 スピルリナ市場に拡大の兆し――。 “天然のマルチ栄養素材”…
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新潟県
「メディケア」「酵素食品」市場拡大へ異業種連携で新ビジネスモデル構築 新潟県は、泉田裕彦知事のリ…
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アジア進出サポート
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大阪府
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ペットサプリメント
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容器包装
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快眠サポート
