特集
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北陸（富山県・石川県・福井県）
北陸地域の健康産業 優れた資源・技術を強みに存在感増す 北陸3県（富山県、石川県、福井県）では、地場産業を通じて培った高い技術力、地域資源などを活用した健康食品や化粧品の開発が活発だ。 各県独自の取り組みに加え、中部経済産業局電力･ガス…
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たまごの健康機能
進化する卵由来素材 差別化進む健康卵 日本は一人あたりの卵消費で世界2位となるほどのたまご好き。…
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β‐グルカン
高い機能性の次世代素材 大手参入で機能認知拡大に期待 9月、大麦β-グルカンで大塚製薬が新ブランド…
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慢性炎症（サイレントキラー）
抗炎症、重要テーマに浮上 長期にわたってくすぶり続ける慢性炎症。 体内で慢性的に炎症が起きる事は…
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雑穀
“大麦”“ホワイトソルガムきび”に注目ライフスタイルの変化に対応 新規ユーザー・チャネル開拓進む…
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抗ウイルス素材
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アミノ酸
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エイジングケア
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注目の美容商材
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注目の機能性植物油
