特集

  1. コーヒー由来

    ダイエット、美容、糖尿病対応などで脚光　米国の人気番組「ドクター・オズ・ショー」で、コーヒー由来のクロロゲン酸にダイエット効果があることが紹介されたことで話題に。　自然食品やサプリメント、ドリンクからナチュラル訴求のスキンケア化粧品まで…

  2. 注目の機能性化粧品原料

    市場成熟化へ、新規参入続く化粧品業界　経産省生産動態統計によると、化粧品出荷額は97年の1兆5,1…

  3. 注目の藻由来素材

    育毛、抗肥満から関節対応まで活性化する藻類市場　研究データ拡充」「天然由来」「豊富な食経験」を武器…

  4. 免疫系サポート

    消費者認知向上、免疫系商品に追い風　生体の重要な防御システム「免疫」。この数年の新型インフルエンザ…

  5. グルコサミン

    拡大続くグルコサミン市場、流通量1,350t　成熟から新ステージへ――。関節対応素材として最も大き…

  6. プラセンタ

  7. ブルーベリー

  8. 特集　健康・美容飲料

  9. 特集　健康食品受託・加工

  10. 特集　SOD含有食品

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