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FDA、ナトリウム削減でガイド案

米国食品医薬品局(FDA)はこのほど、食品メーカーや飲食店等の食品関連企業に向けた「自主的ナトリウム削減ガイド案」を発表した。


今後10年間で、1日に加工食品から摂取するナトリウムの平均量を、現行の3400mgjから2300mgに・・・
(詳しくは6月17日付「健康産業速報」で)





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