米国食品医薬品局（FDA）はこのほど、食品メーカーや飲食店等の食品関連企業に向けた「自主的ナトリウム削減ガイド案」を発表した。
今後10年間で、1日に加工食品から摂取するナトリウムの平均量を、現行の3400mgｊから2300mgに・・・
（詳しくは6月17日付「健康産業速報」で）
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