【支援技術】
●食品産業における用水と排水の最新動向
【市場動向】
●PUFA（多価不飽和脂肪酸）n-3,n-6最新の市場動向
●たん白･ペプチド素材の市場動向
●保存料・日持向上剤の市場動向
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編集部から
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- 不安・緊張の緩和機能を有するお米由来のペプチド 2024年12月16日
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- DHA・EPA協議会 第25回公開講演会開催―「生体ではたらくDHA・EPA－筋肉・腎臓・脳」 2024年10月17日
- ポッカレモン100、機能性表示食品に – 52年目の大改革 2024年8月22日
