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【６月号】コンドロイチン硫酸の骨代謝への有効性

ハイドロックス㈱　谷　久典


＜主な内容＞
・はじめに
・ＣＳ－ＥのBone morphogenetic protein（ＢＭＰ；骨形成因子）及びオステオカルシン誘導作用
・各種ムコ多糖類（ＧＡＧ）によるＢＭＰ及びオステオカルシン産生細胞の誘導
・ヒトボランティアによる予備的検討

【連載】産学官連携による地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研究を追う

【７月号素材レポ】サケ鼻軟骨由来プロテオグリカンの美肌作用

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