未分類

【4月号】抗ストレス食品・素材の最新動向

 抗ストレス、安眠素材としては、GABA、テアニン、PS、ペプチド、ラフマ、レモンバーム、セントジョーンズワートなどのハーブ類がある。多くの人がストレスを抱える現代、これら素材を使用したストレスケア商品の潜在ニーズは高い。しかし、薬事法や景表法の規制から消費者に対する訴求が十分に行えないことがネックとなっており、最近は目立ったヒット商品は出ていない。
 素材の動きについては、GABA、テアニン、レモンバーム、アシュワガンダは安定しており、最近動きが出てきているのが、PS、ミルクペプチド、ラフマ、沖縄の伝統野菜として知られるクワンソウなどだ。


≪抗ストレス素材の主なサプライヤー≫

●テアニン
太陽化学
●リン脂質
リパミン広報センター
ビーエイチエヌ
ヘルシーナビ
●レモンバーム
兼松ケミカル
●アシュワガンダなどの各種ハーブ類
丸善製薬
●ラフマ
常磐植物化学研究所
●クワンソウ
ソムノクエスト
●酵母ペプチド
ビーエイチエヌ
ヘルシーナビ


【4月号】におい・味・テクスチャー・色の客観評価を目指して

【4月号】シュガーレス・低カロリー食品と素材の市場動向

関連記事

  1. 【4月号】ストレスケア・安眠素材の最新動向
  2. 【市場動向】有機酸市場の最新動向
  3. 「2010東京国際包装展」誌上プレビュー
  4. 【市場動向】天然調味料市場の最新動向
  5. 【品質管理レポ】食品産業におけるオンラインモニタリングセンサの技…
  6. クローズアップ
  7. 【素材レポ】カツオ動脈球由来エラスチンペプチドの特徴
  8. NEWS ARCHIVES

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP