食品素材の記事

「小林HMBCa」、原材料としてインフォームド・チョイス認証を取得

小林香料の手がけるHMBカルシウム(商品名:小林HMBCa)が8日、世界的なアンチドーピング認証として知られるインフォームド・チョイス認証を取得した。原材料での認証取得は3例目。インフォームド・チョイス原材料認証プログラムに従い、ロットごとにスポーツで禁止されている物質について検査を受けている。

同社は山形県・米沢工場において、原料HMBをベースにカルシウム塩から精製、製品充填にいたるまで一貫生産する国内唯一のメーカー。一昨年12月に製品のHMB含量を変更(80.0~87.0%)し、昨年初には関与成分の定量分析情報を一般に開示するなど、他社との差別化を積極的に図ってきた。筋肉、筋力、体脂肪に関するSRを所有し、シニア層のロコモ対策などを想定した機能性表示食品として自他合わせ多数の受理実績を有する。

昨年後半に、届出表示の「歩行能力の改善」の語句が健康の維持増進の範囲を超えた表現である(機能性表示食品制度で表現できる範囲を超えている)との疑義が生じ、届出表示の見直しを行うため、昨年12月25日付で自社ブランド2商品の届出を撤回したものの、届出表示の表現やSR等の見直し作業は年内に完了しており、年明けの1月7日よりSRの更新版の提供を含め、機能性表示食品の届出支援サービスを再開している。

ラクトフェリン玉不足問題、長期化へ
アジア・米国市場への対応厳しく

生産計画・実績管理システムの提案を加速ーセイノー情報サービス

関連記事

  1. 国内製造のβ-アラニンを本格展開へ
  2. 肌と毛髪の美容・アンチエイジング素材として提案
  3. shaking-hands アスク薬品、バイオトロピクス社と戦略的MOUを締結し、トンカット…
  4. 北欧産ベリー5種類のミックス粉末が好評
  5. 環境負荷の少ないたん白素材、酵母プロテインを試販
  6. 新規フラボノイド-シクロデキストリン包接化合物のGRAS認証を取…
  7. Aurantiochytrium 小胞体ストレスを抑えて疲労感を軽減 シー・アクト、オーランチオキ…
  8. ネイチャーライフ、じゃばらやシークワーサーからの機能性素材を研究…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP