未分類

海外開発トピックス

【毎号連載】
海外の食品情報誌「Prepared Foods」や「Food Processing」などから毎号4～5本の抜粋記事を和訳
10月号では、6本の和訳記事を掲載
イーストの性質
ファイバー不足を補う
シェルフライフ延長のための組成
抗酸化剤が違いを作る？
骨を鍛えて元気を出せ
アスタキサンチンを求めて

9月号特集　注目の食品加工技術

クローズアップ

関連記事

  1. 【健康素材】ニーズが高まる肝機能改善素材
  2. 【市場動向】ビタミン市場の最新動向
  3. 海外開発トピックス
  4. クロマト分析装置の開発動向
  5. 【6月号】2011国際食品工業展 企画
  6. 混合撹拌、乳化分散装置の開発動向
  7. 【素材レポ】学習機能改善、抗ストレス素材としてのCBEX
  8. 【支援技術】食品の高品質化・環境対策で利用進む乾燥技術

お問い合わせ

購読のお申込み、購読に関するお問い合わせ

毎月1日発行
　　年間購読料　33,000円（税込）
　　　　　　1冊　3,300円（税込）

広告に関する問い合わせ

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日（日）～7日（土）

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

✉資料請求
PAGE TOP