未分類

【開発者インタビュー】東海物産(株) 柳内延也氏に聞く

【開発者インタビュー】
 抗疲労作用が期待される理想的な抗酸化食品の条件
   東海物産(株) 特別研究員・医学博士  柳内延也氏に聞く

【品質・安全対策】品質・安全管理のためのモニタリング機器

【2月号特集Ⅱ】スポーツ栄養・抗疲労素材の開発

関連記事

  1. 地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う
  2. リスク分析の手法とその理解
  3. オゾンによる除菌・消臭作用の利用技術
  4. 食品分野における粘度・粘弾計測機器の開発
  5. 【3月号】殺菌・消臭・環境改善におけるオゾンの最新ソリューション…
  6. “茶”素材の機能研究と市場動向
  7. 古くて新しい国インド
  8. 保存料・日持向上剤の市場動向

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP