カルノシン・アンセリンを高含有するトリ胸肉抽出物（Chicken Breast Extract:CBEX）の抗疲労効果
日本ハム（株）中央研究所 前村 公彦
共役リノール酸（CLA）摂取の運動負荷に及ぼす影響
順天堂大学医学部生化学・生体防御学 長岡 功
順天堂大学スポーツ健康科学部 山口 正弘
スポーツニュートリション・抗疲労素材の市場動向
＜主な内容＞
●カルノシン・アンセリンを高含有するトリ胸肉抽出物（Chicken Breast Extract:CBEX）の抗疲労効果
はじめに
１．カルノシン・アンセリンとは
２．カルノシン・アンセリンを高含有するCBEXの機能性データ
おわりに
●共役リノール酸（CLA）摂取の運動負荷に及ぼす影響
はじめに
方法と結果
考察
まとめ
●スポーツニュートリション・抗疲労素材の市場動向
―中高年層を巻き込んだ新たなステージへ―
最新のスポーツニュートリション・抗疲労素材の研究開発動向と市場動向をレポート！
【主なサプライヤー】
旭化成ファーマ
江崎グリコ
クレアピュア事務局
ケリー･ジャパン
コグニスジャパン
タツア・ジャパン
ＤＭＶジャパン
東海物産
日清オイリオグループ
日成共益
日本ハム
フォンテラジャパン
プロテインケミカル
メグレ・ジャパン
横浜油脂工業
ロンザ・ジャパン
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