関連トピックス

UHA味覚糖 完全栄養食メーカーを傘下に

UHA味覚糖は、完全栄養食メーカーの株式会社COMPの全株式を取得し完全子会社化した。両社はこれまでも5大栄養素をバランスよく含んだ「COMPグミ」を共同開発するなどしており、この完全子会社化によって、UHA味覚糖は完全栄養食領域での商品開発を加速させていく。

COMPは「完全食」をコンセプトにした商品を主軸に開発・販売をしている食品メーカーだ。主に3つの栄養モデルを扱っており、1つは厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」を参考に「完全食」「完全栄養食」をコンセプトとしたトータルバランスドモデル(TB)。2つ目は糖質量の調整を容易にする糖質調整モデル(LC)。3つ目はエナジードリンクなど、特定の課題解決を目指すためのコンセプトモデル(C)だ。パウダー、グミ、ドリンク、バー・ブロック、アイスなど幅広いアプリケーションを展開している。

近頃、気軽に複数の栄養素が取れるお菓子製品が求められ、増えてきている。UHA味覚糖は自社のキャンディやグミの製造技術を活かし、「健康」をテーマにしたサプリメントなどの商品開発も進めているため、これからさらに栄養とおいしさを両立した新しい商品の開発に期待が集まる。

6検体を異なる温度で連続測定できるNIR用オートサンプラ

メディエンス、世界的酵母メーカーのルサッフル社と栄養酵母の独占販売契約締結

関連記事

  1. アフターコロナで開催規模復活へ 約3,000社が出展 米国の食品…
  2. A child with pleasure eating potato chips sitting at a table on a white background. The boy is eating chips and smiling. 4k 表情筋の電位測定を用いて食感の快・不快を評価
  3. FiEuro2025 Fi Europe 2025、フランス・パリで盛況裡に開催 ~プ…
  4. 食品添加物を不安に思うきっかけ「無添加表示」が第1位 食品安全委…
  5. 龍泉堂、第1回学術セミナーを開催-代替医療の話題や同社素材の紹介…
  6. 味の素、マインドフルなひとときを過ごす“おだしを飲む”提案―ドリ…
  7. デジタル化 スマホ活用・食品表示デジタル化へ 食品表示へのデジタルツール活用…
  8. ヘスペリジンの機能性研究披露と地域の柑橘紹介―ヘスペリジン研究会…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP