バックナンバー

腸内環境改善素材の開発と利用

プロバイオティクス、プレバイオティクス、バイオジェニクスの研究
 東京大学 光岡知足
グルコン酸類のプレバイオティクスとしての応用 藤沢薬品工業 小山公成
腸内環境改善素材の組み合わせによる老人の腸内環境改善
 東札幌病院/近藤敦、長谷川美栄子、医療法人東札幌病院/石谷邦彦
アラビアガム(アカシアガム)の腸内環境改善機能
 クレオ・インターナショナル 淺野悠輔
ライテス(ポリデキストロ ース)の食物繊維としての幅広い生理機能― 穏やかに効くプレバイオティック
 ダニスコ カルタージャパン/ 崎山淳子
プロバイオ・プレバイオ素材の市場動向 編集部

●JAS法改正で食品表示問題は解決するのか

ミネラルの最新市場動向

関連記事

  1. 5月号特集 安全性の分析検査技術
  2. 安全管理の機器資材<防菌・防カビ塗料、塗り床剤、抗菌資材>
  3. 【2022年8月号】特集/食品産業のスマート化・DX化の推進
  4. 【2021年9月号】特集/省力化・自動化によるスマート食品工場実…
  5. 【2021年8月号】特集/スパイスの多様な利用
  6. 【2月号特集:1】食生活とメタボリックシンドローム
  7. 【3月号特集1】特定健診制度とメタボリック対策
  8. 【2024年5月号】特集/食品産業の異物混入対策

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2027
ペットフード開発展2027

【1/8締切】 ナチュラルプロダクトエキスポ ツアー参加者募集

ナチュラルプロダクトエキスポ
PAGE TOP