関連トピックス

機能性表示食品における「成分を強調する用語について」一部改正の動き ~食塩無添加、砂糖不使用など“含まない”成分の強調表示解禁を目指す~

消費者庁は、食品表示基準(平成27年内閣府令第10号)の一部改正に係る消費者委員会への諮問を7月22日に行い、7月31日の第78回食品表示部会で議論が交わされた。

これは食品表示基準第9条(表示禁止事項)における機能性表示食品における「成分を強調する用語」のうち、「食塩無添加」「砂糖不使用」など成分を添加していないこと、成分を含まないことについて、その他の一般的な食品同様に容器包装上への表示を可能とするものである。

機能性表示食品では、届け出られた機能性関与成分や機能性と消費者が誤認してしまうことを防ぐため、一部の栄養成分を除き、機能性関与成分以外の成分を強調する用語の表示を禁止している。強調する用語には、成分を含むこと、成分を添加していないこと、成分を含まないこと等があるが、このうち成分を添加していないこと、成分を含まないことを強調する用語は ①消費者の適切な商品選択に資する表示として、一般的な食品に広く用いられていること ②令和6年8月の食品表示基準改正により、消費者が誤認するおそれも低くなったと考えられることから見直しが検討されている。届け出た機能性関与成分以外の成分を含むことを強調する用語については、基準第7条の規定に基づき栄養成分の補給ができる旨の表示を除いて、引き続き表示禁止事項のままとしている。

食品表示部会内では「一般の食品と機能性表示食品が同じ棚で販売されていることも多い。健康への影響が考えにくい“含まない”表示については、揃えたほうが消費者にとってわかりやすい」「トマトジュースのように有塩、無塩で商品選択するものもある」といった賛成の意見がある一方、「機能性表示食品の表示規制を進めてきたなかで、緩和に進むのはなぜか」「“含まない”旨の表示であったとしても、対象成分にルールを設けるべきではないか」「例外的に認められている栄養成分の補給ができる表示についても、これを機に見直すべき」といった意見もあり、さらなる議論が必要との見解が示された。 今後のスケジュールは追って公開される予定である。

食品表示基準第9条8項ロの改正案を踏まえた考え方
【資料2】 機能性表示食品における「成分を強調する用語」について(PDF形式:780KB)PDFを別ウィンドウで開きます より抜粋

当日の資料はこちら(内閣府HP)

https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/bukai/078/shiryou/index.html

食品産業の未来を変えるロボットフレンドリーによる世界初 惣菜盛り付け全工程のロボット化を実現【食品と開発 8月号特集3】🔒

キッコーマンフードテックのスマート化新工場の紹介【食品と開発 8月号特集4】🔒

関連記事

  1. 日清オイリオ、オリーブオイル、ごま油、こめ油等の食用油価格を7月…
  2. 「持続可能性」と「免疫」を見据えたDHA・EPAの最新情報を紹介…
  3. ひかり味噌、2024年秋冬新商品「THE ORGANIC」発表 …
  4. 厚生労働省―15年ぶりの食品衛生法改正に対する提言をとりまとめ
  5. 「舌での押し潰し」「のど越し」を再現した新食感評価法など開発を加…
  6. 味の素、マインドフルなひとときを過ごす“おだしを飲む”提案―ドリ…
  7. DHA・EPA協議会、新会長は鷹谷公博氏
  8. 厚生科学審議会食品衛生監視部会 厚生労働省 食品衛生法改正「施行後5年」見直しキックオフ~サプリ…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP