未分類

CLOSE UP

【行政】
●食品アレルギー物質の指定検査法発表/厚生労働省
●食薬区分改正でL-カルニチン食品扱いに/厚生労働省
【その他】
●脂質栄養学会講演会開催/日本脂質栄養学会
【調査】
●サプリメントに関する消費者アンケートの調査結果/日本能率協会総合研究所
●スポーツ・機能性飲料の利用状況調査/マイボイスコム

編集部から

●2003年食品の安全性問題が今年最大のテーマに

関連記事

  1. 【8月号素材レポ】『Compound K』を高含有する「醗酵紅参…
  2. 【6月号】ポリフェノール食品・素材の市場動向
  3. 【4月号】乳酸菌―プロバイオ・プレバイオからシンバイオティクス・…
  4. 電子天びんの最新動向
  5. 【市場動向】消臭素材の開発と利用動向
  6. 主食、主菜、副菜をご存知ですか
  7. ●国民栄養調査にみる「栄養が足りていても減らない生活習慣病」現象…
  8. 【分析・計測】におい・味・テクスチャー・色の客観評価を目指して

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP