食品素材の記事

スイス・ホーファー社ナラの木由来の特許素材「ロブビット」の供給へ

ホーファーリサーチ社は、ヨーロッパナラの木の抽出物「ロブビット」の日本市場への紹介を始めた。

有効成分はナラの木特有のロブリン、ベスカラジン、カスタラギン、グランジニンなどのポリフェノールのほか、抗酸化成分・エラジタンニンを含有。総ポリフェノール量(没食子酸当量として)40%以上で規格化されている。ハードカプセルなどのサプリメントからドリンク、ゼリーまで、さまざまな商品への応用が可能だ。

臨床試験で解明された「運動パフォーマンス向上」「慢性疲労症候群対策」「肝機能障害対応」を訴求ポイントに、すでに米国をはじめとした海外市場においてはサプリメントで実績を有している。「運動パフォーマンス向上」についてはトライアスロンでの持久力向上効果等を確認済み。フィットネスクラブ、スポーツメーカーへの提案も進めていく。

日本市場ではトレードピアとDKSHジャパンが原料供給を行っていく。

GMP対応機能搭載の高機能水分計をお披露目

高含油食品の連続粉砕を可能にした粉砕機を開発

関連記事

  1. 有胞子性乳酸菌の風邪様症状緩和機能を確認
  2. フェカリス菌素材「FK-23」および「LFK」の慢性腎臓病進行抑…
  3. カフェで砂糖替わりに使えるアガベシロップ個包装タイプ
  4. red quince 新しい認知機能サポート素材・ボケ果実抽出物
  5. コーヒーチェリー 飲みごたえや香味を高めるコーヒーチェリー由来の発酵素材
  6. オリザ油化、美容向けの新素材「トマト種子エキス」を開発―10/3…
  7. プニカ酸(共役リノレン酸)を豊富に含むザクロ種子オイル発売
  8. scalp 「頭皮の健康」を訴求した機能性表示食品の届出・公開 

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP