【新素材レポート】
キチンオリゴ糖「NA-COS-Y」の特性と免疫賦活機能
焼津水産化学工業 開発・生産本部 研究開発部
沼野歌菜子、又平芳春
【新素材レポート】
オーツ麦由来β-グルカンの免疫賦活機能
キッコーマン 山口典男、芳村峰花、葛西浩一
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