【シリーズ7】
高知県工業技術センターの機能性食品開発への取組み
高知県工業技術センター 食品開発部 森山 洋憲
＜主な内容＞
碁石茶への取り組み
1.経緯
2.研究状況
3.地域の取り組みと今後の課題
新たな連携による取り組み
未分類
地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う
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- ヘルシーナビ、プニカ酸（オメガ５）を高含有するザクロ種子オイルの取り扱いを開始 2024年4月15日
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- 「キリン 生茶」リニューアル発売―ブランドと緑茶飲料市場の再活性を目指す 2024年4月9日
