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【開発者インタビュー】東海物産（株）　柳内延也氏に聞く

【開発者インタビュー】
　抗疲労作用が期待される理想的な抗酸化食品の条件
　　　東海物産（株）　特別研究員・医学博士　　柳内延也氏に聞く

【品質・安全対策】品質・安全管理のためのモニタリング機器

【2月号特集Ⅱ】スポーツ栄養・抗疲労素材の開発

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