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月刊『食品と開発』では、8月より購読者限定メールマガジンを発行しております。
内容は、行政ニュース、展示会やセミナーのレポなど、雑誌に掲載されていない内容を迅速にお送りいたします。
第一回目は8月3日に送信。展示会の様子(米国IFT)や、行政ニュース(地域資源活用型研究開発事業の採択課題)についてのお知らせなどを掲載しております。
今後月3回をメドに発信していく予定です。本誌とあわせてご覧下さい。

【8月号特集】食品の乳化・可溶化技術

【8月号】今、注目の「美容・アンチエイジング食品素材」市場動向

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