未分類

【安全性】蜂の子「ビージソン21」の品質確保

  (株)シンギー 李宝珠
  天津信誼漢方食品有限公司 孫峰


<主な内容>
はじめに
1.品質に影響を与える危険要因
2.品質確保のための製造
おわりに

地域農産物活性のための高機能食品開発プロジェクトを追う(千葉県)

【素材レポ】免疫力判定検査を利用した「免疫ミルク」飲用の効果判定

関連記事

  1. クローズアップ
  2. 海外開発トピックス
  3. 米IFT2010開催 ―減塩ニーズ高まる―
  4. 【品質・安全】ATPふき取り検査法の最新動向
  5. 酵素処理燕窩のトリインフルエンザウイルス感染抑制効果が試験で明ら…
  6. 【1月号】多様な現場の衛生管理に拡がるATPふき取り検査法の最新…
  7. 【分析計測】最新のクロマト分離分析・質量分析技術
  8. 【健康素材】脳機能を高める注目の素材

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP