未分類

【素材レポ】免疫力判定検査を利用した「免疫ミルク」飲用の効果判定

  東京医科歯科大学 健康ライフサイエンス  廣川 勝昱、宇津山 正典


<主な内容>
1.免疫力測定評価システムの開発
2.被験者と検査方法
3.免疫力判定検査結果
4.考察
まとめ

【安全性】蜂の子「ビージソン21」の品質確保

【素材レポ】酒粕を再発酵させた機能性素材“プロファイバー”

関連記事

  1. 【健康素材】大豆由来機能素材の市場動向
  2. 【分析計測】水分の分析計測技術の最新動向
  3. 【10月号】機能性食品製造で重要性高まる粉粒体技術
  4. ゲル化・増粘安定剤の最新開発動向
  5. 【5月号】変わる食品表示と印字・記録関連技術
  6. 3月号特集 高機能食品をつくる製造技術
  7. 【寄稿】薬用キノコ・チャーガの機能
  8. 食品産業における悪臭対策と脱臭システム

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP